Kuchnia TM: czekoladowo-orzechowe babeczki bez pieczenia!

Kucharką jestem kiepską. Właściwie to nie potrafię nic ugotować, ani tym bardziej upiec. Piekarnik, choć nowy, jeszcze nie został przetestowany – głównie ze strachu, że:

a) coś popsuję,

b) córcia się oparzy,

c) to, co zrobię – nie będzie zjadliwie.

Stąd – dzisiejszy przepis na pycha babeczki (i w dodatku mega proste!) bez jakiegolwiek kontaktu ze skomplikowaną elektryką, ogniem itp. Jedynie lodówka i kuchenka (albo płyta indukcyjna w moim przypadku) :).

Zapraszam i życzę smacznego!

SKŁADNIKI:

Warstwa czekoladowa

1 tabliczka gorzkiej czekolady

2 łyżki oleju kokosowego

Warstwa orzechowa

4 łyżki masła orzechowego

2 łyżki syropu klonowego

1 łyżeczka ekstraktu z wanilii (opcjonalnie)

szczypta soli (opcjonalnie)

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA: 

Krok 1. Czekoladę rozpuszczamy w tzw. wodnej kąpieli (do garnka wlewamy trochę wody, kładziemy na nim szklaną lub plastikową miseczkę i wrzucamy kostki czekolady). Następnie – uzupełniamy olejem kokosowym. Całość podgrzewamy, mieszając składniki aż do uzyskania gładkiej masy.

Foremki na babeczki wypełniamy połową porcji upłynnionej słodkości i w takiej postaci wkładamy na 10 minut do zamrażalnika.

Krok 2. Teraz czas na warstwę orzechową: dodajemy masło orzechowe oraz syrop klonowy (ekstrakt waniliowy i trochę soli – opcjonalnie; ja tej ostatniej w ogóle nie używam). Wszystko mieszamy.

Krok 3. Wyjmujemy foremki i dokładamy „mus” z masła orzechowego. Powtórnie umieszczamy babeczki w zamrażalniku na 10 minut i znów powtarzamy poprzednią czynność – nakładamy na wierzch pozostałą część czekoladową.  Babeczki ponownie trafiają do lodówki, tym razem na godzinę. Gotowe! Można podawać!

Źródło zdjęć: pixabay.com

Reklamy

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s